যখন ক্লিনিকালভাবে তাজা রক্ত সংগ্রহ করা হয়, তখন রক্ত জমাট বাঁধতে বাধা দেওয়ার জন্য স্টেরিলাইজড সোডিয়াম সিট্রেট যুক্ত করা হয়, তাই সোডিয়াম সিট্রেটকে অ্যান্টিকোঅগুলেন্ট হিসাবে পরিচিত।
খাদ্য ও পানীয় শিল্পে, এটি একটি স্বাদ এজেন্ট এবং স্থিতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে, এটি একটি অ্যান্টিকোঅগুলেন্ট, এক্সপেক্টর্যান্ট এবং ডায়ুরেটিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ডিটারজেন্ট শিল্পে, এটি অ-বিষাক্ত ডিটারজেন্টগুলির জন্য একটি অ্যাডিটিভ হিসাবে সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট প্রতিস্থাপন করতে পারে।
এটি ব্রোয়ারিং, ইনজেকশন সলিউশন, ফটোগ্রাফিক রাসায়নিক, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং ইত্যাদিতেও ব্যবহৃত হয়।
